苏州列举网 > 生活服务 > 快餐外卖 > 食蟹若无“道”,难知蟹味好
苏州
[切换城市]

食蟹若无“道”,难知蟹味好

更新时间:2016-12-05 14:42:28 浏览次数:291次
区域: 苏州 > 昆山
类别:中餐外卖
地址:江苏苏州昆山巴城
  食蟹,如今俨然成为一种风潮。不过食蟹大有文化底蕴,懂的人确未必多。于中国人来讲,一样东西吃不出文化来,似乎也就索然无味了。

  螃蟹自古难逃餐桌命运。早在千年前,“吃货”中国人就已经想出了各种料理方法,来好好收作这些张牙舞爪的“夹人虫”。
  古时候的青楼是一个高级的文化交流场所,对于姑娘才色有着很高的要求,相貌、口才、歌舞自不必说,下厨也是重要的加分项。据说,秦淮八艳之一的柳如是,还有把唐朝诗人元稹迷得神魂颠倒的薛涛,不仅艳绝天下、精通诗歌曲赋,还都做得一手好菜,以此留住爱人的心和胃。
  按照沈宏非老师的说法,青楼菜的潜台词,只有以下三句:“恩客啊,我要讨好倷,我真的想讨好倷,除了把大闸蟹做成这样喂给倷吃,我实在是想不出怎么才能讨好倷了啊啊啊!”
  那么问题来了,为什么要给恩客吃这个呢?
青楼里的姑娘家和恩客认识之后,就像现在的人谈恋爱,也是有“约会过程”可循的:恩客差人请姑娘出来,看看戏吃吃饭。熟识之后,姑娘要回请恩客吃饭,称为“桌上”,也是颇要花点心思的:“秃黄油”,蟹肉都不要,只用蟹膏和蟹黄,以费工和贵价,聊表心意。

  对了,你知道蟹膏蟹黄好吃,知道它们都是什么吗?
蟹黄,螃蟹卵巢和消化腺;蟹膏,公蟹精囊,越强壮的公蟹,蟹膏越多。
一语道尽,食色男女。
一网穷尽,食蟹男女。吃大闸蟹,当讲求正宗。阳澄湖广为人知,这是不错的,固城湖的大闸蟹未必不是别有一番风味,太湖、溱湖、洪泽湖等亦然。中国大闸蟹产业网网罗全国各大大闸蟹主产区商家,以打造地域特色大闸蟹为使命,要想吃正宗原产地大闸蟹的吃货们,有志于打造本土品牌大闸蟹的商家,不妨上中国大闸蟹产业网逛逛。
讲了这么多可能大家感兴趣的就是哪里能买到真正的大闸蟹呢?据了解,中国大闸蟹产业网(http://dzx.***/)是中国网库旗下的专业电商服务平台,平台目前已汇聚了上百家大闸蟹企业,每家企业都经过了网库的严格审核,给消费者更完善的正品保障服务。所以,想买到真正的大闸蟹就去中国大闸蟹产业网上购买吧!
苏州快餐外卖相关信息
2019-02-14
注册时间:2016年11月02日
UID:335074
---------- 认证信息 ----------

查看用户主页