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家一块寿司店加盟店铺管理心得

更新时间:2014-10-17 15:43:20 浏览次数:219次
区域: 苏州 > 金阊 > 石路
地址:苏州金阊石路金座大厦八楼8008号
类别:日本料理
特色:奶茶寿司
建立、维护好与老顾客的关系:
简单明了的做法就是给老顾客特权,比如给老顾客赠送代金券,但是规定具体使用时间,比如周末不能使用,以求避开店铺的客流高峰;也可以实行积分卡制度(这也是建立老顾客档案的凭证之一)。必须强调,开展这些活动的前提是,店铺的产品质量必须得以保证、得到大部分进店客户的认可;否则,再好的营销手段都是没用的。家一块寿司超市   加盟寿司连锁店   连锁寿司加盟   连锁寿司超市
老顾客档案的建立很重要,一个店铺经营好和差,老顾客起至关重要的作用。特别是餐饮业,店铺如果不是处在游客流量比较大的地区,其生意一般都是靠老顾客支撑起来的。没有建立相对完善的老顾客档案,店铺的促销就照顾不到老顾客。长此以往,顾客忠诚度就会大大降低。
店面临时促销:
首先,必须注意做促销的外部环境,在保证店铺赢利的同时,不能损害他人利益。临时促销同样需要提前计划,把所征求的内部员工意见进行汇总分析,得出促销方案后必须马上形成文本,才能保证促销有序、合理进行下去。
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2016-03-30
2016-03-30
注册时间:2013年07月26日
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