手斯鸡的做法 手斯鸡加盟 手斯鸡怎么做好吃

手撕鸡的做法有很多，今天只是改良一下，加些自制麻汁搅拌，吃起来鸡肉爽嫩无潭，清香十足，口感上也是不错的，可以冷食热食都是不错的。

  主料：三黄鸡半只 、

  辅料：花椒1/3茶匙、高汤1碗、辣椒10个、芝麻半汤匙、香菜3根、香葱4根、姜1块、蒜1头、盐1汤匙、花椒粉1茶匙、黄酒1碗、香油半汤匙、鸡精1茶匙、

  步骤：

  椒麻手撕鸡的做法步骤1.原料。

  椒麻手撕鸡的做法步骤2.三黄鸡洗净用开水烫一下，去掉上面的绒毛和脏东西，用牙签或者叉子戳均匀小洞。

  椒麻手撕鸡的做法步骤3.生姜擦末和花椒粉，一汤勺盐，混合后，均匀的抹在鸡身上，并一下。用保鲜膜包上腌渍半小时到两小时。

  椒麻手撕鸡的做法步骤4.烧开水能淹没鸡肉为准，水里放一块生姜拍碎，一碗黄酒。把鸡肉浸泡在里面，大火烧开转小火焖15-20分钟。放进冰水里冰透，用手撕开

自制美味私房菜椒麻手撕鸡

  椒麻手撕鸡的做法步骤5.准备好：高汤，花椒，辣椒切圈，芝麻，香菜香葱切末。姜片三片。

  椒麻手撕鸡的做法步骤6.锅里放入芝麻油和食用油的混合，要是有条件全部用芝麻油。平时炒菜的量。把姜片炒出香味，关火。

  椒麻手撕鸡的做法步骤7.油稍微凉一下，倒入芝麻花椒辣椒，一起小火熬一会。倒入高汤。大火烧开小火熬煮。

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  椒麻手撕鸡的做法步骤8.鸡肉用手撕好备用。

  椒麻手撕鸡的做法步骤9.椒麻汁中放盐，鸡精调味。把鸡肉倒进去，煮开关火，泡半小时即可。可以开小火入味。出锅撒香葱香菜即可。

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  三黄鸡的食用效果

  1.增强体力

  鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

  2.精

自制美味私房菜椒麻手撕鸡

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等。

  3.增强消化能力

  具有抗氧化和一定的作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

  4.提高人的

  现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领多吃一些，以，减少患病几率。 鸡肉具有温中、补精填髓、益五脏、补虚损的，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等。