教您如何开一家咖啡厅?——森系咖啡策划公司
小资的气氛,暖色的墙壁,柔软舒服的布艺沙发,充满文艺气息的装饰画
,当然少不了各种各样的咖啡,精致的甜品,这应该就是我们梦想中的咖啡店吧,如何吧想像从大脑里抽出来变成现实,下面的话也许有点帮助:
(转自一家30平米的小型咖啡店的成功经验)
投资:初期投放了10万元,包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。例如,一包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50~70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。
收入:这里每杯咖啡的定价为20元左右,还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次,人均消费30元左右。
通过互联网查询咖啡设备和产品的购买途径,然后就会慢慢知道更多的供应商,综合比较择优而用,咖啡店和设备供应商会提供相关的免费培训。为保证咖啡的新鲜度,每次只进1~2袋咖啡豆(每袋1斤)。
只关起门来学习是远远不够的,还要走出去体验,看一看有情调和特色的咖啡店,尝一尝道地的各种花式咖啡、品一品漂亮和喝的鸡尾酒也是非常重要的。虽然无形中加大了开支,但收获颇丰。
为了提高知名度,联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,餐饮品牌策划
。如:沙龙派对活动、读书活动、放映新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。
上述虽然说的比较简单但是想要把它做好却很困难。如果您没有专业的团队,为您推荐森系咖啡策划有限公司。这里有专业的团队,是您成功路上是不二选择!
本文出自:http://www.sz***/activity/activity261.html?1437705448 转载请注明出处!
苏州森系咖啡馆策划公司
苏州咖啡馆相关信息
2019-03-19
2017-06-22
2017-04-21
2017-02-10
2016-08-22
2016-07-12
2016-06-16
2016-06-03
2016-05-31
2016-05-19