海豚湾有一颗怪灵魂

“美”在很大程度上主导着我们情绪的变化。当我们称赞一把椅子或是一幢房子“美”时，我们其实是在说我们喜欢这把椅子或这幢房子向我们暗示出来的那种生活方式。——阿兰·德波顿

这是一家我无法将其风格归类的西餐厅
工业风、欧式、韩式、美式、中式复古……
将其归为任何一类都显得粗暴、不妥
然而其中又都能找到这些风格对应的元素。
可这样一来，岂不是会杂乱？
这样的担心不无道理
但如果你来到海豚湾
或许就会打消心里的疑虑
因为它看上去相当自然
多元素的混合并没有显得杂乱不堪
倒是赋予了它一种与众不同的气质

吧台上方由小木块拼接成巨大的漏斗状装饰
让我不由得想起玛琳菲森
游走在店里的时间里
每挪动一次脚步
就有风趣十足的装饰来到眼前
带给你意想不到的欢欣
海豚湾有一颗“怪”灵魂
拍摄时不由得这样想到
日本作家松浦弥太郎说过，
有魅力的事物有一个共性：怪。
“怪”即是人性化。
人是一种有趣的生物
所以才会“怪”
海豚湾是今年刚与森系签约合作的店，位于苏州学士街。主打西餐、咖啡、简餐。
虽然海豚湾的主体风格不可描述
但其主打产品却是相当一致地保持着高品质
因为对品质的追求是老板朱先生始终坚持的原则
朱先生是地道的苏州人，在杭州工作多年。后来渐渐对日复一日不断重复的生活感到厌倦的他，决定回到苏州，开一家属于自己的店。
朱先生说，人在一个环境中待久了，会渐渐变得麻木，思想开始僵化，生活始终缺少了点激情。而他想要追求一些不同的东西。

自从筹备海豚湾来，就像是又回到了初为了梦想打拼的时候，每天都有新的任务要去完成，每天都能结识各色各样的新朋友。更重要的是，生活变得充实起来，每天带着沉沉的睡意睡去，第二天又怀着新的期待醒来。朱先生这么对我说道，这种状态，就是他一直在追求的。

朱先生追求的也不止于此。他把眼光放在西餐咖啡的消费主体——九零后身上，常常会去琢磨如今的年轻人所思所想，所喜爱的，所追求的。并以此不断更新自己的思维，调整销售模式。

当然，喜欢是一方面。产品的品质也必须要有保证。

海豚湾坚持食材的天然、新鲜、健康
相信人与自然的联合能创造无限可能
执着于以工匠般的精神对待来自大自然的馈赠
认真做好每一餐食物

“我宁愿客人嫌我的肉老了嚼不动，也不愿给客人吃口感嫩滑的合成肉。”当然，消费者来到海豚湾，能吃到嘴里的都是味道刚刚好的放心美味。

你的灵魂是什么样的呢？

我有专业西餐西点厨师团队、专业咖啡烘焙师团队、餐厅店长运营管理团队，主要服务内容包括烘焙坊、西餐厅、咖啡厅的策划、设计、管理、培训、筹备、运营等。我们还有产品研发、病店专断、特色原料与餐具配送等服务项目！需要帮忙？通过以下方式可与我联系。
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