供应阿巴比餐饮管理系统

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　　一、酒店餐饮管理系统软件业务流程介绍

　　从整体而言，在用户和软件公司有良好的沟通情况下，只要理解了业务规律并掌握电脑运作流程，电脑化管理即可发挥出其强大的优势;以下是酒店餐饮管理系统软件的电脑化业务流程简介：根据餐饮业的业务实际情况，酒餐饮管理系统分为几大主要部分：维护、营销、咨客、楼面、收银、出品点、财务等。

　　首先，在启用电脑系统之前，进入维护系统设置本系统所允许的操作人员资料，包括设置他们的工号、口令、操作权限等，还有其岗位、折扣权限、赠送限额、报表权限等;随后，进入营销模块，设置本店的基本资料(包括分厅、班组、市别、收银点、出品部门、台房资料等)、营销政策、食品档案资料等;经过这两步操作，即可进入日常的业务操作流程。

　　在日常的业务中，首先处理的是客人预订，一般分为散客预订和酒席预订，并且，可以在预订时协商菜牌，需要的时候，可预缴订金，根据管理的需要，可在咨客、营销、或收银模块操作;客人到场后，直接面对的即是咨客，在电脑系统的咨客模块中，可以操作的功能有根据 台况领位、查询预订、查询合约单位或会员、开台/房等，同时，在营业高峰期，咨客还有排位的功能，即将等候的客人资料录入电脑：客姓、人数、到达时间、要房还是台等，同时打印电脑小票，告知客人排位序号、前面有几批等等;客人就座后，由部长给客人介绍并点菜，电脑系统的楼面模块即可配合部长完成此部分工作(此处，用户在硬件配置上有两种选择，其一是通过设在楼面的触摸屏点菜机来录入菜单;其二是使用PDA手持无线电脑直接录入菜单)。苏州餐饮管理

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