拉糖冠军Malizia，零基础也能轻松学会 魔幻世

　　课程概要 ：

　　现代糖艺主​‌‌要是从国外引进的。有些人认为糖艺是民间吹糖人，画糖 画的，还用嘴巴去吹气，色彩单调，又不讲卫生，随着时代进步，糖活也科学化了，原料配比科学，操作规范，作品干净卫生，色彩鲜丽，造型逼真，无论是花鸟鱼 虫、果蔬，人物，动物，样样都可以做得惟妙惟肖、栩栩如生，近年来我们能够看到的糖艺作品，无论是题材选择，构图方式，审美情趣表现手法上，均流露出典型 的西方文化印记。

　　在拉糖领域不得不提的就是大卫Malizia，2013年糖艺世界冠军得主，因此被人称作新一代“糖王”。他创造出一个个技巧、形式和色彩爆炸式的拉糖作品。大卫Mslizia,代表着世界糖艺技术和创造力，我们要学习不仅是他的技术，急需学习的乃是他超乎想象的创造力。

　　报名时间 ：2014年12月10日—2015年4月5日止

　　培训时间 ：2015年4月9日—4月12日

　　上课地点 ：苏州吴中区蠡昂路145-5号(王森西点咖啡学校)

　　培训人数 ：限10人左右(名额有限，报满即止)

　　学员要求 ：零基础均可学习

　　主厨名称 ：Davide Malizia

　　主厨国籍 ：意大利

　　主厨语言 ：全程中文翻译

　　课程优势 ：糖艺造型，一直也是国际美食比赛中必不可少的项目和技能，我们印象中的巧克力都是以口味为主，外形小巧，造型变化较少，但随着人们生活水平的不断提高，以及西文饮食文化的影响，仅是味觉上的享受已经满足不了消费者，人们不仅要好吃还要好看，时尚;由于市场的需求使巧克力走上了餐桌，走进了人们的生活中，巧克力可以做成花，做成鞋，做成人物，做成包包，做成衣服，做成汽车、做成房子……只有你想不到，没有巧克力工艺师们做不到的，想要学会这样的技术么，即使你是零基础我们也可以在短短的几天里教会你噢，不相你就来试试吧!相信有经商头脑的你，追求精益求精的你，追求进步的你一定不会错过这次与世界巧克力大师学习的机会吧!立即拔打电话咨询吧：0512-66053547

　　冠军糖艺特色：

　　1拉糖作品具有独特的金属光泽，晶莹剔透，明亮耀眼，美观漂亮。

　　2色泽鲜艳，表现力强。

　　3保存和展示时间长，有一定的强度，长期保存，在适合的环境下，糖艺作品能保存一两年甚至更长时间。

　　4既能观赏，又能食用。

　　5糖艺培训基地采用先进的手法，呈现出糖艺的新奇、新颖，容易被大众接受。

　　世界拉糖冠军 简介

　　大卫MALIZIA出生于罗马，画家和卡尔塔吉罗的建模在西西里岛的国家的起源。 大卫往返在酒店工作，酒店中糖艺的造型让他叹为观止，对糖和艺术雕塑结合越加有兴趣，导致他调查了越来越多的关注此事的设计艺术，为他今后的发展埋下了伏笔。他又选择通过参加了许多在校的学习和完善专业从事艺术领域，因此糖艺，有了突出的艺术表现。他参加了世界各地的专业糕点学校法国-比利时-瑞士- 西班牙，他专门与大师在国际上学习糖加工的水平。 这深深的热爱，使他获得了一番成就，他对糖艺的造诣越来越深。

　　2006年赢得了世锦赛卢森堡世界烹饪杯的四枚，并在“艺术造诣”类别获得世界高分，优异的大卫加冕冠军成为了他个大梦。2007年，成立自己的糖艺工作室“Sugar Dreams”译：糖的梦想，这是意大利国内的专业糖艺工作室，教授各种糖艺专业知识。2008年，在STOCCARDA再次获得世界冠军，6枚，“艺术造诣”类别高分;同年，他在Elfurt的奥林匹克比赛中获得拉糖项目，这也是意大利的在这个项目的。2010年，代表意大利甜点国家队参加在美国PHOENIX举办的“Pastry in WorldChampionship”译：世界甜点冠军赛比赛，获得亚军以及世界佳糕点团队特别奖。2012年，成为AMPI意大利甜点师学院大师，也是Lazio地区一位获得此荣誉的大师。今天，大卫通过不断的努力练习，采取不同深度的培训，他在不同的糖艺学校与世界大赛上也受到了充分浸泡。 然而他的目的是传播这项悠久古老的技术，让全世界的人能了解他!他对糖艺的三个态度：激情，谦逊和梦想。2013年，在里米尼获得糖艺世界冠军;同年在里米尼作为意大利队的教练赢得甜点世界杯荣誉。

　　课程内容

　　四天梦幻糖艺课程内容：

　　每位学生可以用自己的双手造就完美作品，并在老师的精心指导下独立完全。在课程中，您将了解糖艺用于各行业的奥妙，并宣泄自己的想象力。在课程中，您将学习糖色以及如何将它们结合起来，如何建立一个艺术作品，如何熟练的运用这份技术。每名学员将有机会真正实现自己的梦想，并通过糖艺大卫MALIZIA的神奇世界发展自己的想法!

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