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在烘焙行业面包品类的更新是神速啊，新口味在不断的出现才能吸引更多的顾客，那么我们的新品到货后，店长要怎么去做才能卖的更好呢?现在森系餐饮策来告诉你！
一、吃
新品必须要吃，不要告诉我，公司没安排品尝您就不吃了?难道没有别的公司的帮助就不开店了吗?
二、要
向公司要新产品的介绍资料，促销政策，要各种宣传物料，海报，微信，微博，向媒体。
三、装
把门店装饰起来，新品上市，一定要闪亮登场，海报、产品台卡等所有装饰物料用起来，把品尝台装饰起来，让整个门店全部闪耀着新品的气势，根据公司的指导装饰得既浓郁又美观，让消费者随便看哪个角落都能接收新品的信息。
四、信
好好体会新产品的美妙之处，欣赏公司大师打造出来的烘焙艺术品，坚信消费者都会喜欢，相信将会给我们带来更高的销售业绩。
五、激
告诉所有店员，新品多么美味，消费者一定会喜欢，凝结着公司多少人的心血，为我们提供的又一创佳绩的利器，将帮助我们提高销售额，多拿提成，多拿奖金，千万要把握住这一万载难逢的机会。
六、练
对所有店员培训新产品知识，还要让他们练习如何给客人介绍新产品。让所有店员对新品促销了如指掌，并且要熟练地向客人介绍咱们的新品促销。
七、备
产品的旺销，要多备货，一定要有气势，要有堆头，千万别要几个来试一下，这样不可能好卖。新产品备多少货?同类畅销产品销量的2-3倍，如果有促销就是3-5倍。
八、陈
新产品是消费者从未见过的，陈列方面，要让消费者感觉到，进店就该买这个产品。三个地方一定都要陈列好新品，1、进门可见位置，能有堆头。2、货架的中间层。3、收银台旁边。
九、推
所有是全员推荐，导购要让每个人品尝新产品，给客人介绍新产品，收银员看到只要没有买新产品的客户，都做个提醒，请他们买个新产品试一试。
十、定
制定每天的新品目标，让所有店员朝着完成目标去努力。
十一、报
在高峰前的时段，通报新品售进度，“今天的目标是100个，伙伴们，现在是中午11点，已经卖了35个了，还差65个，记得努力推荐新产品，争取完成任务。”
十二、检
定时反省检查，新品销售过程中的利弊得失，把成功经验提练出来，推广使用。不足之处及时改进。如果店长做到了以上十二点，新品哪有卖不好的道理。
森系餐饮策划致力于西餐西点咖啡品牌策划工作，拥有专业西餐西点厨师团队、专业咖啡师 团 队、餐厅店长运营管理团队，主要服务内容包括西餐餐厅、咖啡厅、会馆等开业策划、管理培训、产品的设计与研发、筹备团队、病店专断、特色原料与餐具配送等等。
1、自造品牌，唯有森系。
加入森系，用个性赢未来！
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