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BRC全球标准是由英国零售商协会与英国零售商群、认证机构及学术团体所制定，被英联邦国家及欧洲的广大零售集团所接纳作为其供应商的强制性审核标准。通过BRC审核，将帮助您的产品进入欧洲市场。
BRC标准审核要点如下：
标准要求企业建立、实施HACCP体系并对其有效性进行评估
标准对品质管理系统的要求由管理评审。文件记录必须是容易理解、清楚、易取、有授权、可追溯、可实行及先后顺序。
工厂的环境方面对建筑物结构、规划及工程、设备及设施、制程管理、运输、存贮、清洁及公共卫生的要求是要远离及防治危害产生。
产品控制方面，标准要求是从产品的设计、开发、分析、包装、库存、回收到不符品处理都要有系统来管理，这些系统必须在安全的原则下是有计划、可追踪及可是别的。
对制程监控，标准的要求是制造过程中所有量的监控，其中设备及测量仪器必须是可控制及校准。
在人事管理上BRC标准的要求是在个人习惯、体格检查及培训都要以安全为准则。
使用本标准。可产生的好处如下：
单一标准和协议，可接受经国际标准ISO/IEC导则65的认可的第三方认证机构审核
由生产商或供应商委托按规定审核频率进行统一认证工作，使得生产商和供应商能够按照协议，向食品零售商和其他公司汇报其状况
本标准的适用范围十分广泛。涵盖了食品行业的质量、卫生以及产品安全等多个领域
本标准规定了部分对食品生产商/供应商，包装商/灌装商，以及零售商的“应有的注意”要求。食品生产商可以利用本标准确保其供应商遵循良好卫生规范，完成其自身环节的“应有的注意”。
在相关协议中，设定了对标准不符合项的纠正措施进行跟踪确认以及进行重复监督审核的要求，确保一套能够自我提高的质量、卫生和产品安全体系得以建立。
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