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SC是“生产”的汉语拼音字母缩写，与QS一样是食品生产许可证。根据2015年10月1日开始施行的《食品生产许可管理办法》明确规定，新获证食品生产者不再使用QS标志，而是在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。
SC认证所需确认资料：
⑴健康证（工人、生产品质管理人员、仓管、机修人员）总经理也要。（人事）
⑵员工培训计划、培训记录。（人事）
⑶捕鼠灭虫记录（协议、服务记录、资质）。（人事）
⑷计量器具校准检定证书、台账（电子天平、速冻库，冷库温度表、探针温度计、实验室仪器等）。（品控）
⑸原辅料验收标准，以及对应的原辅料验收记录。（品控）
⑹所有认证产品食品安全卫生指标检测报告（外部）。（品控）
⑺所有认证产品出厂检验报告，包含原始检验记录（净含量、过氧化值、微生物）。（品控）
⑻外部水质送检报告（品控）
⑼所有认证产品涉及的原料、辅料、包材供应商三证资料，《合格供应商目录》、《供应商评价记录》。（采购）
⑽洗洁精、液食品级证明文件。（采购）
⑾车间塑料筐、砧板等工具食品级证明文件。（采购）
⑿所有认证产品至少一个批次的生产批记录（领料单、速冻记录、包装记录、烹煮记录、配料记录、成型记录、产品入库单）。（生产）
⒀每个生产日期对应的卫生清洁记录（速冻库清洁记录、场所清洁记录、工具清洗记录、包材记录、液配置记录）。（生产）
⒁食品安全卫生体系自查报告。
⒂冷库、辅料仓库、包材仓库的温度、湿度检测记录。（仓库）
⒃每种原辅料进出库台账。（仓库）
申请SC认证的步骤
1、生产厂房装修完毕、生产设备和检验设备购买齐全、管理人员和技术人员已经确定并到位，公司一些设施也已经准备就绪，就可以生产试制产品，并将生产的试制产品拿到相关检测部门做发证检验，检验合格的报告报申请时会用到
2、拿着准备好的申请书和质量管理制度到所在地市食品监督管理部门提出申请，并上交相关材料
3、申请受理后审查部门会在3个工作日内组成核查组，负责对申请人进行现场核查。审核老师会根据现场实际生产环境及设备设施做出评分
4、审核老师会根据现场实际核查得出总分，总得分率达到要求且无0分项则判定为通过；有0分项且总得分率未达到要求则判定为未通过
5、如果急需办理生产许可证但又摸不到头绪，那么报申请材料以及申报程序可找专业代办咨询机构
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