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素食主义者,不过不吃肉的话脂肪的摄入量就不足了,请问怎么解决,饮食上怎么弥补?
答:素食主义者的饮食如果要解决脂肪问题,可以选择适当增加坚果的摄入量来解决。坚果中含有比较多的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪酸,也比较有利于身体健康。
素食主义者平常饮食上需要注意:
1. 豆类、坚果类的摄入保证蛋白质的充足,如果是蛋奶素食者的话,蛋和奶也是不错的蛋白质选择;
2. 主食的量适当注意,切勿过高;
3. 炒菜用油依照中国居民膳食指南,在 20g-30g 左右