燕教授代餐减脂师丽萍

冬天，是胖子们可以放肆的季节。因为衣服一穿，肚腩一挡，胖子们就可以忘记胖这件

事，放开嘴巴尽情吃！

而且冬天的美食各式各样相当诱人，火锅、串串、羊肉汤等等，拒绝如此美味好像有点

对不起自己。

但是老燕要告诉你，冬天是胖得快的季节！现在放肆吃，明年三月春暖脱衣，你就会

留下悔恨的眼泪。所以走进今天的知识课堂，老燕跟你好好讲一讲，关于“冬天这

些事”~

冬天这些事
WINTER

为什么冬天胖得更快？

新陈代谢速率加快

为什么冬天会胖得更快？这与我们身体的基础代谢率有关。当大脑接受到‘冷信号’的

时候，人体为了维持正常体温，会加快新陈代谢速率。

导致代谢底物（食物）消耗更快，能量消耗亦更快，所以我们会在冬天更容易感到饥饿

。

医学专家表示，在冬季人体脂肪产生的速度要比平时快2~4倍，而脂肪消耗的速度比平时

低10%；脂肪局部堆积增厚，腹部尤其明显，可高出8%-12%！

不但如此，长期处于寒冷环境下，皮下脂肪为了隔绝外界寒冷空气，让人体适应寒冷环

境会逐渐增多。

心理状态&运动量

除了以上这些内因，还有一些其他原因会让人在冬天胖得更快。首先是穿衣问题：冬天

穿着普遍厚重，当脂肪被挡在衣服后面，人们因肥胖产生的压力会减少。

当心理产生如此的改变，会让人“无愧疚感”地摄入更多食物，俗话说的就是“自己欺

骗自己。”

其次就运动量减少：寒冷环境下，会大大降低人们运动的冲动。如果摄入量不变或增多

，消耗量却减少，那自然而然地会导致肥胖。

冬天效果更佳

如晶在《奇葩说》曾说过：“没有一个胖子不想，只是还没选好什么时候开始而已

。”许多人认为夏天温度高，出汗多，是适合的季节。

但其实，冬天瘦1斤＝夏天瘦3斤，因为在冬天能减掉沉睡的脂肪，将老化脂肪再次

燃烧！

而且在冬天里，人体毛孔是紧致状态，瘦后容易收紧皮肤，防止皮肤松弛再次长肉。所

以在冬天其效果是1+1＞2！

冬天效果佳还有以下这些原因：

运动燃脂效果更佳

同样的运动量，在寒冷中所消耗的热量比在温暖环境中的要多，而且在寒冷环境下运动

时，血清中酶的活性会比正常环境下高，身体代谢会更快。

这个时候只要坚持锻炼，饮食健康，减脂速度和效果相比于夏天会更好。

但需要注意的是，冬季身体比较“脆弱”，选择运动强度低、热量消耗较大的有氧

运动，例如跳绳、快走、瑜伽等。

棕色脂肪

棕色脂肪在婴儿体内含量高，在成人体内含量极少。它本身不储存热量，主要作用是

负责分解引发肥胖的白色脂肪，加快人体新陈代谢，起到作用，但是棕色脂肪只有

在寒冷的环境下才能激发。

冬天如何保暖

在冬天做好保暖也是相当重要的一件事情，因为寒冷会让人的食欲高涨，想通过摄入食

物来补充热量，那么，老燕就来教你几招如何保暖：

1.冬天穿衣三原则
1、材质上，“内薄软、中保暖、外防风”；
2、部位上，“顾两头、腿要厚、腰别露”；
3、款式上，“内贴身、中宽松、外收口”。

2.适量有氧运动

做适量的有氧运动，如散步、慢跑等，消耗完一部分脂肪的同时达到保暖的效果，对减

肥也有帮助。

3.多晒太阳

阳光助于补充维生素D，可以增加人体对钙的吸收，防止骨质疏松，提高抗寒能力。另外

，冬天还可以利用晒太阳来。
因为晒太阳能够激发大脑里“五羟色胺”的分泌，这种可以抑制食欲，缓解低

落情绪。
因此，冬天可以多到户外去晒晒太阳，选择上午10点~下午3点阳光充足的时段，沐浴日

光。

4.产热效率高的食物
天冷时，很多人会选择吃巧克力或者奶油蛋糕等甜食来补充能量，但这类食物虽然热量

高，但是产热效能很低，仅仅只有4%~5%。
产热效率高的食物是：含有优质蛋白的牛羊肉、乳制品、一些香辛料如花椒、大茴香、

葱、姜、蒜等食材，能帮助身体暖和起来。

适合冬天的饮食
哪种饮食适合冬天？老燕在这里给你们推荐一种饮食方式——地中海饮食法。
今年1月，美国“和世界"网站公布了2019年佳饮食排名榜单。在41种饮食法

中，“地中海饮食法”被评为位居的佳饮食法。
而且，地中海饮食还被评为“适合糖尿病患者”、“有益于心脏健康”、“健康

”、“容易遵从”等的饮食称号。
地中海饮食法
“地中海饮食”得名于地中海周边国家，清淡健康但却营养均衡的饮食习惯，明显的

特征就是保证了水果、蔬菜和全麦谷物的摄入量；
其次，包含一些豆类食品、坚果、脱脂牛奶、橄榄油和一些鱼类；后搭配上少量的红

肉、盐和碳水。

地中海饮食法特征

●以植物性食物为主，比如水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果；
●用橄榄油、菜籽油等取代黄油；
●用植物调味品和香料代替盐；
●每个月多吃几次红肉（比如猪肉、牛肉、羊肉）；
●每周至少吃2次鱼和禽类（比如鸡、鸭、鹅）；
●有饮酒习惯的，可适量饮用红葡萄酒。

想要明年花开三月的时候，让所有人都吓一跳的话，那就赶紧行动起来吧！管住嘴迈开

腿，成为新年瘦的崽~