中世日本料理饮食生活的特色家一块免加盟费

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关于中世这个时代，教科书认为是指镰仓幕府之后的那一段，今天的历史学者认为，应上溯到院政时期，那时期庄园的增加对国衙领造成了压力。
就是说，从11世纪后半期开始，武士们逐渐在实际上控制了庄园和国衙的村庄，这是中世的开端，直到16世纪终消灭庄园的太合检地时期中世才告结束。
中世时期，无论地盘大小，是武士在地方上握有实权的时代，国家体制不是中央集权制的，而是地区性的分权式统治机制。在这一时期，公家、武家、寺社势力中，所谓的权门势家各自控制着庞大的庄园或国衙领，形成了互补式分担政治权力的权门体制权门体制：中世国家由公家、武家、寺社分担国家职责，三者以庄园为经济基础，构成互补式的国家权力体制。
其中，武家势力一直超越公家、寺社，这可以说是中世社会的特色。这一体制始于院政时期，持续到战国时期。的社会。
中世初期，包括天皇家族的公家势力强大，掌控着国家组织的运作，寺社依靠着宗教式，紧握国家的祭祀权，二者在社会中占重要位置。

但后期随着武家不断积蓄力量，势力逐渐超越公家与寺社，在中世后期占据了政治权力的顶点。无论是公家、武家还是寺社，对其中各时期的餐饮文化的形成与发展，都具有根本性的影响。
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