经营奶茶寿司加盟店想要经营成功必须抓住客户

寿司也需要创新，《寿司经济:全球化及现代美食的诞生》一书中，作者写道：蟹肉卷在加州的配料是鳄梨，因为加州只有鳄梨；而在巴西，加州蟹肉卷的配料从鳄梨变成了芒果，原因也一样，因为巴西只有芒果；在新加坡，加州蟹肉卷既可以配鳄梨也可以配芒果，同时食客还能在寿司餐厅里品尝到咖喱卷和清真肉卷；夏威夷人则保留了他们在二战期间以午餐肉制作寿司的习惯；在摩洛哥的马拉喀什，寿司饭是用稻谷和小麦粉混合在一起做成的。 这段精彩的描述显示出寿司在全世界的普及和受欢迎程度，也让人们看到了一种全球化的食品在世界各地所发生的种种细微变化。无怪乎寿司学院一位70岁的老师也认为，一些原始的寿司制作和教学方法在学员的海外谋生中已经不大实用了。
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。因此，轻松饮时尚饮品运营部总监建议，“开店要有上上策，不要走下下策”，上上策就是：良好的服
务、品质的保证，而且一次就要把它做好，让竞争对手没有追赶的空间。
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