寿司饭是用稻谷和小麦粉混合在一起做成的

寿司也需要创新，《寿司经济:全球化及现代美食的诞生》一书中，作者写道：蟹肉卷在加州的配料是鳄梨，因为加州只有鳄梨；而在巴西，加州蟹肉卷的配料从鳄梨变成了芒果，原因也一样，因为巴西只有芒果；在新加坡，加州蟹肉卷既可以配鳄梨也可以配芒果，同时食客还能在寿司餐厅里品尝到咖喱卷和清真肉卷；夏威夷人则保留了他们在二战期间以午餐肉制作寿司的习惯；在摩洛哥的马拉喀什，寿司饭是用稻谷和小麦粉混合在一起做成的。 这段精彩的描述显示出寿司在全世界的普及和受欢迎程度，也让人们看到了一种全球化的食品在世界各地所发生的种种细微变化。无怪乎寿司学院一位70岁的老师也认为，一些原始的寿司制作和教学方法在学员的海外谋生中已经不大实用了。
事实上，寿司厨师队伍还将继续多样化，因为不仅在日本，在欧洲和美国出现也出现了越来越多的寿司培训学校，而这些学校中有不少学生都并非东方人，随着寿司这种食物的国际化，寿司这个行当显然不在被日本人所独占。
奶茶成为年轻人生活中一种常见的饮品，但是开一家好的奶茶店不是一件容易的事儿。下面我们对消费者进行了一个综合的分析。
　其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。
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