有人的地方就有饮食需求家一块寿司免加盟费

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有人的地方，就有江湖；有人的地方，就有饮食需求。做酒楼生意，讲究的就是满足人的消费欲望，而此，其经营定 位是重中之重，它决定着后续的选址、装修、出品、营销等各流程的选择。可以说：其牵一发而动全身，那么经营者该如何去定 位、选址、确定出品路线呢？请看已成功开过西餐厅、快餐店的经营者何先生的一番阐释。

  步：定 位

  早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为：有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是的好，的不好，关键是要看有没有人来。而此，定 位是选址的关键，他认为：不要贪心做遍天下所有的菜，清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少钱，核心竞争力来自哪里？这是定 位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，其自然胜算无多。家一块寿司超市   加盟寿司连锁店   连锁寿司加盟   连锁寿司超市

  第二步：选址

  若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的一条路线后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、量、车流量、活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道：其针对定 位的不同，一些具体细节，也要充分考虑。

  如做“住家菜”，其选址要考虑步行的便利；做快餐，需考虑此地段所能给你带来的翻台次数；而商务宴请则是讲究面子，若选的地段如果本身很有面子，那你就成功了一半。
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