苏红是苏州天华茶业有限公司注册商标吴之韵系列产品中的一个, 天华推出吴之韵®苏红意在宣扬吴地茶文化,传承吴地属于自己的红茶;碧螺红茶精选碧螺春,用碧螺春小叶种研制的碧螺红茶,外型和金骏眉比较相似,但是口感各有各的不同,而这别具一格的口味便是我们苏州人自己的红茶。
碧螺春就像是苏州的贵族女子,总是让人疼爱,却很难得到。这是因为苏州政府将碧螺春当作是城市的一张名片,大力进行原产地保护和营销推广。碧螺春价格节节攀升,却离寻常百姓愈发远了。然而,碧螺春的千金身份却引来了歹人的眼红,多少外地茶叶直接将碧螺春移植在自家的土壤上。
虽然,红茶在苏州一直不被看好,种种也未能吸引人们的视线。但是,还是苏州人改变了这一现状,他们采用本地优质东西山群体小叶种青叶,参照小叶功夫红茶的国家标准,再结合部分碧螺春茶的制作工艺,兼具“卷曲如螺”的碧螺春茶外形特色,又具红茶的良好口感,就这样真正的苏州地产红茶横空出世了!
苏红 ——洞庭湖碧螺红茶
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