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寿司是一种价格较贵的高级食物，「回转寿司」的初设想就是为让一般民众也能饱尝寿司。家一块外带寿司吧加盟
顾客进店就座后，就可以看到的是一碟碟的寿司（日本的一种传统食物）在面前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，后根据所吃的碟数来结账。这种作为寿司的一种新食法，价格低廉、轻松随意的就叫回转寿司。家一块寿司超市连锁加盟

  在大阪府东大阪市经营小餐馆的白石义明，是「回转寿司」的开创者。那时，光顾白石义明的餐馆的，大多是附近中小企业的工人，因此，对于白石义明来说，靠「高价寿司」做不成生意，首先要把价格降下来。为此，白石义明开了一家没有坐席而客人均站着吃的寿司店，这里的寿司价格比普通寿司便宜三成，于是，很快就大受欢迎，这个只能容纳10人左右的小店顿时门庭若市。回转寿司加盟     寿司设备