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馋二坛花溪牛肉粉加盟多少钱？ 185 5470 2715牛肉粉所属菜系滇菜。凡是到云南昆明的人，都十分喜欢品尝驰名中外的云南风味“牛肉粉”，它用料考究，制作精细，鲜美可口，细嫩香醇，颇受人们欢迎。牛肉粉汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。 牛肉粉由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
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