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小吃培训 早点培训 烧烤培训 卤菜培训 重庆小面培训等
先品尝满意再学习、专业培训
1、早点;小笼，特色包子，鲜肉大包，香菇青菜包，麻辣豆腐包，豆沙包，咸菜包，粉丝包，灌汤包，上海生煎包，锅贴饺，麻球，油条，高庄馒头，刀切馒头。豆腐花.糊辣汤.现磨豆浆。专家传授包教包会7-10天
2、千层饼、酥饼、韭菜饼、萝卜丝饼、鸡蛋饼、（3-2天包会）鸡蛋灌饼，现磨豆浆，2-3天包会专家传授包你学到正宗鸡蛋灌饼技术。先品尝满意后再习。
3、拉面：兰州清真牛肉汤、刀削面、葱油拌面、凉拌面、盖浇面盖浇饭。专家传授
4、卤味：卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪头、猪脚、卤鸭头、卤鸭肫、卤鸡爪、卤鸭颈、卤鸡、卤鸭、坛子鸡、卤面筋、香干、盐水 鸡、盐水鸭、盐水鹅。
5、凉拌菜：如：凉拌腐竹、花生米、海带丝、金针菇、面筋、云 丝、黄花菜、笋尖、美芹、粉条、黄瓜、百叶、泡椒凤爪、麻 辣凤爪。 （2-3天）
6、烤猪蹄：猪蹄处理：卤料配制，卤水制作，卤水保存烤猪蹄制作法，五香味猪蹄，孜然味猪蹄，香辣味，麻辣味；
7、重庆凉拌专家传授 （2-3天包会）
8、烧烤：烤羊肉串、猪肉串、羊脆骨、牛肉串、羊排、烤鸡翅、烤鸡尖,中翅、烤贝壳、烤鸡心、烤鸭肫、烤鱼、烤玉米、烤青椒、蒜苗、茄子、豆干、韭菜、金针菇、年糕、火腿、（2-3天包会）
11、麻辣烫：红汤、白汤、特制炒底料、辣油、红油制作，串串香技术 （1-2天）
12、台湾珍珠奶茶系列：各种口味奶茶香脆鸡米花、香脆鸡柳、香辣鸡腿、鸡翅、汉堡、新奥尔良烤翅、台湾热狗、薯条.2-3天包会。
13、千里香馄饨：大馄饨、青菜鲜肉馄饨、荠菜肉馅馄饨、鲜肉小馄饨、炒面、咸菜面、肉丝面、汤料制作、葱油、辣油制作，（2-3天）
14、老鸭粉丝汤：鸭肠制作、鸭肫制作、鸭血、汤料配制、辣油制作.（1-2天）包会
15、牛肉粉丝汤：牛肉卤法、汤料配制、粉丝泡制，专家传授 （1-2天）包会学费
16、菜饭骨头汤：菜 饭烧法、红烧狮子头、卤猪蹄、猪脚、红烧鸡腿、骨头汤制作(1-2天）包会
17、陕西凉皮、凉面、凉粉、卤水、辣油的制作。
18、重庆火锅：鸳鸯火锅、狗肉火锅、羊肉火锅、牛肉火锅、鱼头火锅、三鲜火锅,（2-3天）包会
19、砂锅米线：秘制酱料，香辣的、麻辣的、微辣的、高汤制作、牛肉米线、三鲜米线、原味米线（3-5天）包会
21、重庆酸辣粉、重庆肥肠酸辣粉.重庆牛肉酸辣粉.原味酸辣粉.正宗重庆师傅学费
22、牛肉面、肉丝面、葱油面、鸡蛋面、炒年糕、炒面、炒粉、 咸菜面、大排面、凉拌面、蛋炒饭、青菜面、三鲜炒饭、牛 肉炒饭，专家传授 5-7天包会
23、武汉热干面、秘制芝麻酱制作、五香油制作、卤汁制作、牛肉酱制作、红油制作、辣油制作、
24、公婆饼韭菜饼.鸡蛋饼1-2天包会，专家传授
25、 香酱饼，韭菜饼.专家传授 2-3天包会
26、山东煎饼.免费送糯米饭团.现磨豆浆.专家传授 1-2天包会
27、沙县小吃：蒸饺馄饨、炒面、炒粉、炖罐、卤味，专家传授5-7天包会学费
28、专业卤菜制作学习：卤菜培训招生简章 传授正宗川味卤菜，由30多种香料经多道工艺卤制而成,具有味道五香、回味醇厚久吃不腻的特点。
1、学习内容：整鸡、鸡翅尖、鸡腿、鸡爪、整鸭、鸭掌、鸭肝、鸭舌、鸭头、牛肉、猪头皮、猪内脏、猪肚，牛 肚，猪脚，核桃肉，猪耳等、各种豆制品、花生等。
2、特色类：香酥类、泡椒类、山椒类的调味。
3、卤水的调制方法：产品保养方法、菜品的刀功。
4、卤菜的调味方法：卤菜本味、麻辣味、香辣味、咸鲜味。
