一般餐饮加盟店在选址时,多以主流街道、小吃街、大的十字路口等为主,毕竟麦翁品牌直营店都是门面担当,要自带宣传效果的,对位置要求很高。但如今商街店已被各大小披萨店占满了,而社区确实完全空白的市场。
而且比照商街店,社区型披萨店有着三大优势:
首先,房租便宜。比起动辄十几万起步的商街店,社区店的房租真的可以说是温柔多了。这也有形地为商家降低了许多开店成本。
其次,客源稳定。背靠大型社区,全体居民都是固定客群。
第三,不设堂食。顾客就在家门前,直接外带回家就可以,不像商街上,许多顾客都有堂食需求。
以上优势,相信会得到不少读者的认同。不过要想做好社区店,在这里,小编还要跟大家提几点建议。
一是选址。一定要选择年轻化的小区。虽说麦翁有信心,出品口感能征服各年龄段消费者,但毕竟不同年龄段消费者的消费习惯确实有所差别,所以,还是选在目标客群比较集中的年轻化小区比较保险。
二是产品。毕竟是固定客群,一定要保证出品质量,才能维系住两者关系,就像麦翁,有着一套严格的制作规范和出品标准,加盟商只要按照培训师授课讲解操作,就没有问题的。还有单品要少而精,但花样要多。这是为了满足顾客们的多样化需求。
三是服务。包括像建立粉丝群啊,可以定期在群内发发红包,做做优惠、尝新、会员活动之类的。像就近灵活送餐啊,在不忙的时候,可以勤快一点,给点餐的顾客送送餐之类的。
社区店只要产品口味好,服务做到位,以社区居民为依托,开起一家成功的披萨档口店还是有很大成功率的。
社区型披萨档口店未来披萨加盟发展大方向
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