苏州捷梯职业资格类培训班 营养师专业培训班

【职业背景】
随着人民生活水平不断提高，我国居民膳食状况有了。但由于缺乏科学的营养知识与正确的营养观念，引发一系列如高血压、糖尿病、肥胖症等现代“文明病”。虽然近些年来，人们对合理健康饮食的追求心理越来越强烈，但是往往因没有科学引导而误导，甚至造成很多危害！国家人力资源和社会保障部自2005年推出国家公共营养师职业资格证书，目的是逐步培训出一批符合社会迫切需要的具备较高专业技能的人员。在这些人员指导下，让人们能科学配餐和普及营养知识，使人们接受科学的饮食和生活方式，从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向转化，使每个家庭有效地保障和提高身体素质，防病于未然。

【职业概况】
  公共营养师是国家劳动部颁布第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及营养教学与科研工作的特殊职业者。医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、月子护理中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。

【培训对象】
1、关注自身健康与养生， 追求科学合理的高品质生活的人群。
2、关注孩子健康成长和学习的家长和致力于从事该方面营养及相关工作的人员；
3、关注老人健康状况的子女和致力于从事该方面营养及相关工作的人员
4、期望从事或正在从事生物、医学、药学、餐饮、健身、养生、营养教学、健康顾问、营养指导及咨询等职业的学生或在职人员。

【培训目标】
  通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。

【培训内容】
  医学基础、营养学基础，食物营养与食品卫生，人群营养（孕妇、婴幼儿、老年人等），营养咨询与教育，社区营养、营养缺乏与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品营养评价、食品营养评价与指导、营养调查、食谱编制、食品加工与烹饪、食品营养标签等。

【就业前景】
1.在医疗保健等机构从事营养工作：负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区、健身中心、月子护理中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。
2.在餐饮服务业负责管理工作：公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，既完善餐饮企业的菜肴营养搭配，提升企业形象和同行业地位，也在通过施行营养规定要求时帮助企业科学合理地控制了经济成本核算。在很多餐饮企业中，营养专业人员正逐步走向管理岗位，亦或很多餐饮企业为提升形象和服务质量，送员工进行营养专业培训。
3.营养咨询师或营养讲师：为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议。诸如受聘于爱康网、久康网等很多机构的营养师。
4.社区工作营养师：了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。这在国外非常流行，我国暂仅少数城市有该类人员，在2010年规定将居民健康保健工作纳入市长书记政绩考核中后，今后也将会逐步兴起。
5.在商务领域工作的公共营养师：在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。如安利、伊利、蒙牛、美赞臣、惠氏等等企业都非常需要此类营养师。

【培训费用】
  公共营养师中级费用：3291元/人(学费2800元，教材费91元，试费均为400元)
  公共营养师高级费用：3843元/人(学费3300元，教材费143元，试费均为400元)

【认证要求】
  毕业证复印件1份、身份证复印件1份；填写报名申请表；2张2寸蓝底免冠彩照；单位工作证明（需盖公章）。
注：如果是在校学生，则需提供学生证复印件1份、身份证复印件1份、2张2寸蓝底免冠彩照即可。

【报考条件】
 
中级（四级）报考条件（具备以下条件之一者）

（1）高中毕业，连续从事本职业连续工作1年以上，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
 
高级（三级）报考条件（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年

（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

特殊条件：

（1）专科院校大二下学期或本科院校大三下学期可根据相关专业报考三级.

（2）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务.

（3）具有医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上.

注：

证书颁发：
  国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，我国实行就业准入制，3-5年持证上岗，国家要求此类行业必需持证上岗。

相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等；
      相关职业包括医生、护士、药师、中小学龄前卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练。

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