学美味肠粉就来米七小吃

早餐肠粉培训项目介绍：
  肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。肠粉在广东是为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！肠粉既可做正餐主食（特别是早餐），也可做零食、宵夜，吃过的朋友当然能感受到个中的美味！　
  早餐肠粉的制作是先把米浆均匀地倒在一个像抽屉一样的东西里，铺薄薄的一层。再把抽屉放进蒸炉里蒸几分钟，肠粉就熟了。把“小抽屉”拉出来，拿一个小铲子把肠粉铲成长长的一条，放在白瓷碟子里，加点特制的甜酱油，肠粉就做好了哦。

二、早餐肠粉培训内容：
  1、肠粉粉浆的制作；
  2、肠粉调料的调配；
  3、如何拉制肠粉；
  4、肠粉制作成品出炉。

三、早餐肠粉培训方式：
  按照早餐肠粉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

四、早餐肠粉培训时间：
  上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为1-2天左右，视个人学习能力而定。

五、名小吃培训早餐肠粉制作技术培训优势：
  1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。
  2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。
  3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

六、后期服务：
  1、肠粉老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
  2、提供材料设备的购买渠道，或者我们也可以为你提供你附近的采购渠道，你可以货比三家，如果买不到，我们可以寄给你。
  3、学员有任何问题可随时电话咨询。
  4、遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

七、肠粉店开店模式：
  肠粉一般开店是早餐店为主，适合的地段有很多，像是①大型菜市场旁边，菜市场是早上量非常多的一个地点，开一家早餐肠粉店生意肯定会火。②学校旁边，特别是小学，开在学校旁完全不用担心客流量。③大型工业区，选择大型工业区位置是十字路口处。等等

八、早餐肠粉套餐组合推荐：
  早餐肠粉单做已经很不错了，但是搭配原味汤粉、各式汤粉、广式粥、蒸米粉蒸面等等项目一起经营，经营将更加成功。

肠粉由来：
  肠粉，是我国广东的一种特色美食小吃。
  关于肠粉小吃的起源，到目前为止似乎还没有一个统一的说法，有人说“早是在抗日战争时期由泮塘荷仙馆所创制”。但还有人说“肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头就已经听到肠粉的叫卖声”。也有传说是：清朝乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去吃肠粉。当吃到这种：够爽、够嫩、够滑“的东西时，乾隆赞不绝口中，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。后来人们称之为肠粉。

食品特色：
  广东肠粉，又叫布拉粉，是一种米制品，亦称布拉粉、卷粉、猪肠粉（因为形似猪肠）.
  因为早市的销量很大，多数店家供不应求，人们常常排队候吃，因此又被称之为“抢粉”。出品时以“白如雪、薄如纸、油光闪亮，香滑可口”而著称。在我国南方地区广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食。它价廉、味美，老少皆宜，人人皆知。从不起眼的茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
  肠粉在广东是为普遍的早餐食品，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！吃起来鲜香满口，细腻爽滑，吃过难忘！
  广东肠粉，既可作为主餐，也可作为休闲零食和夜宵，近些年来，有些在南方打工的人将此技术带回在家乡经营，发现生意特好，不久的将来，一定会将遍地“开花结果”！

相关品种：
  蔬菜肠粉   卤味肠粉   腊汁肠粉   鸡蛋肠粉   肉末肠粉
  火腿肠粉   油条肠粉   虾仁肠粉   酸辣肠粉   什锦肠粉