学鸭血粉丝就来米七小吃

台湾手抓饼培训--武大郎烧饼培训--土家酱香饼培训-杂粮煎饼培训-公婆饼培训--千层饼培训

杂粮煎饼培训内容：
  山东杂粮煎饼培训内容，油辣子制作，油炸脆饼、熬制酱料、面糊调制（采用独特的秘制配方、色香味美、外软内脆、入口爽脆，口味独特。）

杂粮煎饼利润分析：
  山东杂粮煎饼利润分析:面粉0.2元、脆饼0.3元、鸡蛋：0.43元、甜面酱辣椒酱佐料葱花香菜等0.2元、塑料包装+水电费＝0.2、液化气0.1 ，合计成本1.43，一个杂粮煎饼卖价3.5，利润为65% ！

煎饼摊制过程中的三个难点：
  1、让面糊不粘锅的方法；
  2、火温控制的方法；
  3、把煎饼摊匀摊薄的方法；

杂粮煎饼的文化：
  源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

杂粮煎饼的特色：
  杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；06年至今一直风靡全国。
适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用。

杂粮煎饼的投资优势：
  杂粮煎饼小吃车和流动经营，则相对投资金额很低、市场大、回报快。不需要门面、不需要装修，哪里人多网哪里推，哪里人爱吃就往哪里走，坐等财富来，不如追着财富跑！
  杂粮煎饼回本较快，风险较小，名小吃培训成立多年，有着丰富的经验，是白领农民大学生女性80后的创业。只要您的管理方法正确，利润一定格外丰厚。

杂粮煎饼的投资成本和利润分析：
1. 小麦面粉+杂粮（玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉）：（58元/袋 ÷ 50斤+ 杂粮0.3元）÷7个=0.2元/个煎饼.
2. 脆饼（1斤面+1.1斤油+鸡蛋）：1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.
3. 鸡蛋: (2.8元/斤10个/斤) 2.8/10=0.28元（按照小鸡蛋价格计算）.
4. 液化气：1.8元/小时 ×4小时 ＝ 7.2元÷150个＝0.048元（早上6：30－10：30）
5. 甜面浆+辣椒浆+作料+葱花+香菜等其它＝0.1元.
6. 塑料包装+水电费＝0.045.
7. 成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.?
8. 利润=2元-0.903元=1.097元.
按照每天销售150个成品煎饼，零售价2元计算：
每月收入=150*1.097*30=4936.5元 每月净剩4000元以上
按照3元计算 每月净剩可达8000元以上

项目介绍：
  杂粮煎饼，是我国山东的一种特色小吃，杂粮煎饼又称煎饼果子，当今已流行到了全国许多城镇。
  杂粮煎饼的主要特色是：里外酥香，酱汁回味，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。
  加工时，在煎饼上摊鸡蛋及基本辅料，软嫩鲜香，别有风味。山东杂粮煎饼是千千万万的山东人每天的必备早点。我们在调查市场时，经常看到山东杂粮煎饼摊前排队抢购的场景，这说明杂粮煎饼的风味深受消费者所青睐！
  加工杂粮煎饼只需一块圆形铁板或平锅和炉子即可。投资千余元即可制作，是投资小为简便的小吃生意！

培训内容：
  杂粮煎饼面浆的制作，辅助食材的搭配、酱料的制作、煎饼成品的加工等工序培训。

培训要点：
  1、真材实料，现场培训杂粮煎饼粉料的选配；
  2、专用酱料的加工；
  3、杂粮面皮的制作；
  4、成品的完成技巧；
  5、煎饼与辅料组合搭配方式及价格；
  6、煎饼设备及用具的配置。

培训内容：
  鸡蛋杂粮饼、生菜火腿杂粮饼、里脊火腿杂粮饼、鸡蛋火腿杂粮饼、鸡肉火腿杂粮饼等