名小吃培训烤面筋培训优势:
名小吃培训传授烤面筋技术,口味好,投资小,成本低,回报快,面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,将特制的烧烤专用面筋做成螺旋形状,放进特制的调料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上名小吃培训特制调味酱,并配以各种口味的撒料,慢慢香气四溢,其香味可以远飘几十米,令人垂涎三尺。
烤面筋制作:
面筋制作好以后,再学习烧烤面筋技术,烧烤技术有专业的烧烤专家给您手把手培训,教您使用原料进行烧烤,教您如何制作面筋外层的刷酱,后使用外撒料来增加烤面筋的口味,名小吃培训的烤面筋烧烤工艺也区别于原始的只有表面入味,里面毫无任何美味的缺陷,名小吃培训烤面筋烧烤好以后,从外到内都有美味,吃起来软,香,嫩,而且不油腻,每个人的好选择,营养高又美味。
烤面筋培训利润分析:
烤面筋一串的成本只有0.2元左右,售价一般在1.0元,利润率为400%;
在高消费区域,零售价甚至可以卖到1.5—2元,利润自然更是高的出奇。
一般的街边档口,每天可以正常售出300—600份;
如果位置选的好,客流量大,售出1000份以上都不成问题。您可以自己算一算这中间的利润!
烤面筋培训优势:
烤面筋制作门槛低,制作成本小,受人欢迎。
烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。
将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。
烤面筋简介:
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。
油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。
烤面筋的来历:
据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴堪称美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。
烤面筋的营养成分:
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷钾等多种微量元素。
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