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烧烤培训课程安排:
各种肉类、蔬菜、以及水果等食材
实践操作培训内容:1.烧烤原材料、调料、配料的认识;3.烧烤的食材处理;4.原材料的腌制;5.烧烤制作全流程及技巧;
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
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