苏州西点蛋糕培训班 学个西点多少钱 蛋糕好学吗

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各种西点蛋糕加盟法式泡芙品牌,一对一培训指导,各种西点蛋糕加盟小投资,高利润行业.

市场前景分析：甜品业在我国食品行业所占的比重越来越大，其发展势头一直高歌勐进，调查显示，我国蛋糕业一直保持在10%以上的增长速度，2013年已近900亿元的产业规模，尤其是在二三线城市，还将连续30年保持30%的高增长!

根据调查显示，蛋糕店的净利润在30%—40%之间，可见利润率之高，中等消费城市单店平均每天的销售额在1200—2000元之间，而每逢节假日销售额和利润额都会勐涨。

蛋糕培训内容：

原味芝士、戚风蛋糕、重油蛋糕、模具蛋糕、枣泥蛋糕、无水蜂蜜蛋糕、提拉米苏、芒果慕斯、草莓慕斯、草莓奶酪、芒果奶酪、芒果布丁、海绵蛋糕、原味蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕，法式芒果慕斯杯，意大利巧克力慕斯，水果冻，轻芝士、重芝士蛋糕等

课程安排：

1.蛋糕原材料的选购；

2.蛋糕加工的基本标准；

3.蛋糕加工的工艺步骤（包括鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、欧式蛋糕、巧克力等实用于各烘焙坊款式制作等。）；

4.蛋糕经营定价原则；

5.经营选择与生意技巧，投资分析，经营管理。

真炉艺创业培训 创业导航——真炉艺西点系列培训内容:

1.芝士蛋糕：美国芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕

2.小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕

3.生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚风蛋糕(蛋糕坯制作)、马卡龙

4.曲奇饼干：桂花曲奇饼干、花式曲奇饼干、杏仁曲奇饼干、葡萄干曲奇饼干、巧克力曲奇饼干

5.三明治：法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治

6.汉堡包：鸡肉汉堡、牛肉汉堡、培根汉堡、猪肉汉堡

7.塔类派类：苹果派、核桃派、水果塔派、洋葱腌肉(法式)、(咸口味)

8.日式面包：甜面包、红豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠萝面包

9.慕斯蛋糕：黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、柠檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕

10.土司：原味土司、芝士土司、红豆土司、椰蓉土司、全麦土司

11.起酥：蝴蝶酥、牛角包、丹麦包、手撕包

12.意大利面：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、海鲜意大利面、意大利饺子

13.披萨：意式火腿披萨、意式海鲜披萨、意式总汇披萨、意式培根披萨、田园披萨

14.布丁：酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布、香橙果冻、草莓果冻

15.蛋挞：葡式蛋挞、吉式蛋挞、椰丝蛋挞、糯米紫薯蛋挞

16.小蛋糕：虎皮蛋糕、黄金蛋糕、威风蛋糕、红豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海绵蛋糕

17.面包：甜面包团、丹麦酥皮、火腿肉松卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠萝包、樱桃椰蓉卷、花生卷面包、单卖热狗包、水果丹麦

18.西饼系列：奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指饼、奶香芝麻饼、蛋黄小西饼、一口酥、椰子酥饼、牛油酥条、黄金蛋黄酥、蝴蝶酥、榴莲酥、黄金奶油桃酥、花生巧克力饼干、洛克饼、黄金饼、鲜奶泡芙、地瓜司康

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