鸡蛋灌饼怎么学 火爆早餐鸡蛋灌饼赚钱吗

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鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是、、、地区的风味食品之一。

【适合对象】

针对想开店、早点摊等创业学员，以及技术提升，高薪就业，兴趣爱好者。

【学习内容】

教学:师傅从基础的和面开始教起，到后面面饼的制作，中间灌蛋的手法，煎饼的时间和火候，鸡蛋灌饼里面放的何种配菜的搭配，到酱料的制作，我们的酱料教甜面酱和香辣酱两种酱料。鸡蛋灌饼的全套技术都会教到给您的。

设备：主要以扒炉为主，在做鸡蛋灌饼的同时您也可以做一些简单的铁板鱿鱼、特色铁板烧等等，他们同样是用扒炉制作的，可以让您更加有效的利用设备。

搭配：鸡蛋灌饼可以搭配豆浆，千层饼，凉皮凉面凉粉等等一起经营，生意会更好哦。
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