蓝馨西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校。
培训专业有裱花蛋糕,面包,韩式裱花,翻糖蛋糕,西点甜品 ,巧克力和奶茶饮品!
我们拥有的师资团队,优雅的教学环境,独立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,
以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。
学校优势:
1.培训周期短,小班化,零基础教学,手把手教学。
2.包教包会,90%实操+10%理论
3.正规专业办学资质
4.报名后所参与课程,特色烘焙产品配方0元发放。开店创业提供全程指导。
热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。
附赠松软小面包的做法
除色拉油外的所有用料混合。
搅拌至没有干面即可。
鸡蛋预留少许刷表面。
把面放入冰箱冷藏20-30分钟。
(1)揉面团略微粘手,其实不是揉是抻长或摔打成长条,然后中间抹油,折叠,继续前面的步骤。面团渐渐的会有种奇异的绵软,这时候差不多就能出膜
(2)色拉油不同于黄油,刚加入比较滑,但为了饮食的健康,多揉一会儿也不算什么。把面团放容器发酵至原来的两倍大。
看到有的朋友发面不成功我都很心痛,发面是根本的根本。
发酵至原来的两倍大。
用筷子在中间插个洞,既不塌陷也不回缩就表明已发酵好 把面团分成需要的大小,揉好
进行第二次醒发 面团发至原来的两倍大,
开始刷上蛋液,
或也可刷糖水,蜂蜜,但做法不同。
我刷的是蛋液
然后均匀洒上芝麻 一部分包入馅料
(苹果切小块加少许水小火炒绵软再加糖和淀粉炒至粘稠即可)
烤箱预热150度,放中层,上下火烘烤15--20分钟,转180度千万别走开很快就上色了。
注意:别烤过了,根据自己烤箱适当调节温度
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