种类繁多,如果真的要说,怕是1天1夜也说不完呢!因此,可以说面条是1个博大精深的文化.
枫味源的老师通过自身的努力,将1些常见面条技术开发出来,供学员学习! 其实这所谓“头汤面”无非是早晨用第1锅清水煮出的面条,没有碱味儿,吃口清淳而已。汤面,为什么能对苏州人有如此之在的吸引力呢?
我想它已经成为“老苏州”们心目中抹不去的1段情结了。 苏州人的1碗汤面,早已超出了1顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务,也是颇具乐趣的1件事。
早些年,1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语:“诶——来哉,3号台老面孔
张家港学做红汤面 特色红汤面培训 现炒浇头面条技术转让配方
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