营养又美味的早餐粥制作学习培训

做了这么久早餐，如果问我早餐喜欢吃什么，我一定会毫不犹豫地说：当然是粥！

李时珍在《本草纲目》形容粥 “又极柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙诀也”。
宋朝诗人陆游甚至以为 “食粥能长寿成仙”。
医学界公认，粥能补益阴液，胃津，健脾胃，补虚损，宜养人。
生滚粥培训品种：
生滚粥培训：生滚皮蛋粥、生滚瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、生滚猪肝粥、生滚鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋猪腰粥、土鸡粥、香菇鸡肉粥、生滚猪红粥、菠菜粥、生滚鱼腩粥、肉丸牛肉粥
学习流程：
实践操作流程：学习大米的选择，粥底的煲法，肉料的腌制，鲜粥的滚法等，每个步骤师傅都会亲自示范，再由学员反复实践操练多次，分析各类产品成本，注意事项等全套的技术，技术和配方全部都教，毫不保留
学习时间：
一般可在2-3天内完全学会，教会。
理论学习：
1.开店流程讲解，括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：
全程实践操作学习，教会，学会为止。
免费赠送：门店装修设计、菜单设计