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烧烤学习内容：
菜单：烤荤菜： 飘香羊肉串 ★香烤猪肉串 ★香烤鸡肉串 ★夹烤骨肉相连 ★烤火腿肠 ★花式烤香肠 ★飘香烤脆骨 ★飘香烤排骨★卤烤鸡爪 ★烤撒尿牛肉丸 ★烤羊腰 ★烤羊排 ★花式烤鸡肫 ★扎烤鸡腿 ★排烤鸡心 ★卤烤鸭胗 ★烤墨鱼丸 ★烤腰花 ★烤牛肚 ★鲜香烤虾 ★香辣牛肉串 ★烤培根卷   ★烤鱿鱼须 ★烤螺丝肉
花样蔬菜串： 烤波纹素鸡 ★海带节节烤 ★烤花纹馒头 ★烤千张香菜卷 ★烤齿纹土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★夹烤平菇 ★夹烤金针菇 ★波纹烤黄瓜 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★排烤韭菜   ★烤馒头 ★烤五花肉 ★烤香干 ★烤臭豆腐 ★烤金针菇 ★烤西兰花 ★串烤大蒜 ★烤千张 ★豆角等海鲜类：生蚝，扇贝，基围虾，秋刀鱼，花甲，蛏子等等
海鲜烧烤
菜单：烤海鲜： 豪华烤鲍鱼仔 ★铁板烤鲍鱼仔 ★蒜蓉烤生蚝 ★蒜蓉烤扇贝 ★鸡汁烤生蚝 ★香辣扇贝 ★香烤圣子王 ★烤花甲 ★烤基围虾 ★烤鱿鱼花 ★烤秋刀鱼 ★烤金丝鱼 ★烤鱿鱼仔 ★烤墨鱼等
【培训流程】
1.原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3..培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
4.鱼种肉烧烤原料的加工处理和腌制方法。。
5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
6.培训无烟烧烤技术。
7.培训调味盐、调味油配方与技术。
8.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
9.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
10.复习制作技术，独立完成产品的制作。
11.反复实践操作,熟练操作流程。
12、学习期间提供原材料和设备

【培训优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学；
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

来学餐饮技术我们承诺：一次性收费，免学习原料费、百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，真炉艺小吃培训学校价格优惠，品种齐全，欢迎到校体验考察满意后在报名学习！！

老师手把手·一对一教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。现在学习的话，所学的项目1人学费可2人一起学习！！