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【学习内容】
口味:红枣的,原味的,核桃的,花生的。
培训:教的是现磨的豆浆,包括选豆子和泡豆子的时间,打豆子的方式和配料(豆浆的配料)。
豆花会教咸的和甜的,也包括辣的(教熬红油的方法)。
搭配:油条、生煎、包子,煎饼等等。
【现磨豆浆培训课程安排】
1.认识豆浆原材料,设备的选择;
2.传授现磨豆浆的制作方法和配方;
3.各种不同的方法加配料的调制;
4.各种比例调制;
5.如何保留渣浆不分离;
特色的豆浆豆花制作配方学习
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