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鸭血粉丝汤,是南京的特色名吃。属金陵菜和金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色。
鸭血粉丝汤培训课程安排:
实践操作培训内容:
1.鸭血粉丝汤的高汤熬制方式及工艺;
2.鸭血粉丝汤培训秘制配方及实际动手操作;
3.鸭血粉丝汤培训制作全流程及制作技巧;
4.鸭血粉丝汤各种调料的认识及采购信息;
5.鸭杂的卤制,卤水的制作;
6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养;
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避
根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 传授正宗配方;现场实践操作;支持免费技术升级;包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好!真炉艺知道您的钱来之不易,所以会凭、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们大的成功!
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