串串香火锅配方学习制作

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专业的技能，专业师傅25年的厨师经验，老师手把手教学，0基础来，开店口味百分百带回家，真炉艺餐饮创业平台教你各种早餐项目，中餐项目，晚餐项目，夜宵项目，小吃项目。
【培训内容】
1、荤的腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）；
2、非腌制：玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔；
3、底料的熬制方法；