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南翔小笼包培训培训课程安排:
一、南翔小笼包理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、南翔小笼包示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、南翔小笼包自我实践:
1.整理好原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
四、南翔小笼包实际操作内容:
1、南翔小笼包的系统讲述;
2、南翔小笼包原料的选购;
3、南翔小笼包食材的预加工;
4、南翔小笼包加工的基本标准;
5、南翔小笼包加工的工艺步骤;
6、南翔小笼包经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
小笼汤包配方学习制作
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