营养配餐从事的工作主要包括:1.根据用餐人员的不同需要和食物的营养成分编制食谱和菜谱;2.配餐制作。
学营养配餐的用途
营养配餐员的主要学习内容有常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、、食品的安全知识,营养餐的制作、婴幼儿营养食谱、中老年人群营养配餐等等,学习营养配餐员的就业方向:学校、幼儿园、医院、家政公司等单位。
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吴江营养配餐员能做哪些工作
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