太仓西点师培训 喜欢蛋糕甜点面包的人群皆可学

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西点师是指在烘焙行业中从事面包、蛋糕等甜品制作的专业人员。为了保证这些专业人员具备必要的技能和知识，需要进行一定的考核。西点师考试是对从事烘焙行业的人员进行资格认证和职称评定的重要途径之一。

参加西点师考试需要符合以下条件：

年龄在18周岁以上；
身体健康，无传染性疾病；
具备初中及以上文化程度；
有相关工作经验或者接受过相关培训

考试科目与内容
(1) 理论知识科目：
A、食品学

主要包括：食品的分类、成分及营养价值；食品加工原理及方法；食品卫生与安全等。

B、烘焙学

主要包括：面粉的种类和特性；烘焙原理和技术；面点制作工艺等。

(2) 实践操作科目：
A、基础实验操作

主要包括：面团制作（手搓法或机械揉捏法）；发酵控制（温度、湿度控制）；烤箱使用及调节等。

B、综合实验操作

主要包括：各类西点蛋糕的制作，如奶油蛋糕、水果蛋糕等。考核内容涉及材料准备，工艺流程，口感评价等方面。

4、考试难度与通过率

考试难度与通过率
西点师考试难度较大，需要具备一定的专业知识和技能。根据往年数据统计，在全国范围内参加中级以上职称评定或自考的人员中，通过率仅为30%左右。

但是，通过考试可以获得国家认可的职业资格证书和相应的职称，对于提高个人竞争力和薪资待遇有很大帮助。因此，建议有志于从事烘焙行业的人员积极备考。

西点师考试是对从事烘焙行业的专业人员进行资格认证和职称评定的重要途径之一。参加该考试需要符合一定条件，并且需要具备一定的理论知识和实践技能。虽然难度较大，但通过考试可以获得国家认可的职业资格证书和相应职称，对于提高个人竞争力和薪资待遇有很大帮助。

太仓才思教育培训项目：

1、学历提升：专、本科、研究生 高起专 专升本 专本套读

2、会计类：初级/中级职称，税务师，CPA，会计做账培训、出纳做账培训

3、建筑类：一/二级建造师、一/二级消防工程师、造价工程师、造价员/预算员、八大员等

4、职业技能：教师证，经济师，心理咨询师，语言类，人力资源管理师、营养师、劳动关系协调员、经济师、家庭教育指导师、育婴师、健康管理师

5、电脑培训：cad/sw/ug机械模具设计，ps/ai/平面设计，室内设计，商务办公，影视后期

6、外语培训：英语、日语、韩语、俄语、法语

7、政府补贴：育婴，咖啡，花艺，茶艺，西式面点，整理收纳，化妆，物业管理员，人力资源管理师等（免费）

以上课程均可企业团培，一对一培训，定制化教学，手把手包教会。欢迎咨询。

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校区网址http://www.cs***/

上课地址：太仓市上海东路188-3-044（万达金街）

联系老师：邵老师

公交路线：

万达广场北站(107，126)
万达广场娄江路站(107，116，126)
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