太仓西式面点师新班开课啦 西式面点师小班课

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西式面点师学的都是常用工具的使用方法和保养；配备原辅料的一般做法与要求；常见甜汁的种类、调配方法、注意事项和质量标准；调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准；调配面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项等等。

1、常用工具的用途和保养

2、配备原辅料的一-般方法与要求

3、常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准

4、调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准

5、辅助原料知识

6、调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项

7、调制硬质面包的工艺方法和注意事项

8、调制泡芙、油脂蛋糕、木司的一般用料、工艺方法、原理和注意事项

9、面包、泡芙、油脂蛋糕、饼干成熟的注意事项和质量标准、木司制品冷冻的注意事项.

10、沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项

11、裱花蛋糕的工艺方法和注意事项

12、色彩基础知识学习后需要考证通过后才能持证上岗，考核分理论知识与实操两部分。
西式面点师理论考试具体内容如下：西式面点概况，职业道德，准备工作，冻品类、混酥类、发酵类面点的制作，成本核算，英文基础知识，制作技能等。

本职业共设五个等级，分别为：

初级（国家职业资格五级）

中级（国家职业资格四级）

高级（国家职业资格三级）

技师（国家职业资格二级）

高级技师（国家职业资格一级）

太仓才思教育培训项目：

1、学历提升：专、本科、研究生 高起专 专升本 专本套读

2、会计类：初级/中级职称，税务师，CPA，会计做账培训、出纳做账培训

3、建筑类：一/二级建造师、一/二级消防工程师、造价工程师、造价员/预算员、八大员等

4、职业技能：教师证，经济师，心理咨询师，语言类，人力资源管理师、营养师、劳动关系协调员、经济师、家庭教育指导师、育婴师、健康管理师

5、电脑培训：cad/sw/ug机械模具设计，ps/ai/平面设计，室内设计，商务办公，影视后期

6、外语培训：英语、日语、韩语、俄语、法语

7、政府补贴：育婴，咖啡，花艺，茶艺，西式面点，整理收纳，化妆，物业管理员，人力资源管理师等（免费）

以上课程均可企业团培，一对一培训，定制化教学，手把手包教会。欢迎咨询。

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校区网址http://www.cs***/

上课地址：太仓市上海东路188-3-044（万达金街）

联系老师：邵老师

公交路线：

万达广场北站(107，126)
万达广场娄江路站(107，116，126)
万达广场南站(122，115)

：15995585495