苏州厨师烹饪培训学校苏州厨师炒菜进修学校

《华夏飘香》教学方式 ：
四星级酒店厨师一对一教学、学员亲手操作、学校免费提供住宿、包学包会、时间不限、一般15-20天。

《华夏飘香》教学内容 ：
1、特色小炒班炒菜/基本功
徽、川、湘菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等
2、特色小炒班/食材处理
青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制等
3、厨师全能班/凉菜泡莱
泡菜:什锦泡菜王、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜等
凉菜:刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生、酸辣海带丝、红油金针菇等
4、特色小炒班/清炒时蔬菜
白灼生菜、手撕包菜、干张小白菜、尖椒萝卜菜、上汤娃娃菜、蒜茸油麦菜、清炒空心菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒筒篙、清炒窝笋等
5、特色小炒班/热炒类
豆 角茄子、农家小炒肉、虎皮青椒、家常豆腐、酸辣土豆丝、酸辣包菜、松仁玉米粒、小炒山药、韭菜炒蛋、鱼香茄子煲、银杏西芹、豆角外婆菜、乡村薄脆藕、 西 红柿炒蛋、青椒炒蛋、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、火爆腰花、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、地三鲜、松仁 玉米、梅 干菜扣肉、大白菜烧丸子、蒜苗炒腊、篱篙炒腊肉、四季豆烧肉、小炒鸡胗、拔丝苹果、拔丝香蕉等
6、特色小炒班/红烧焖炖煮类
麻婆豆腐、肉沫豆腐、家常豆腐、木耳烧腐竹、锅巴肉片、水煮肉片、水煮鱼片、糖醋排骨、湘西大片腊肉、雪菜小黄鱼、泡椒半条鱼。

《华夏飘香》学员报名优惠 ：
1、学员毕业开店可免费使用华夏飘香品牌。
2、学校提供开店流程、办证流程、店面招牌设计。
3、店面室内设计、灯箱设计、名片设计、广告宣传等设计图。
4、后期技术升级，免费技术更新，后期不懂可以来校复习免费再学
5、报销学员来回车费200元、学校包吃包住 。
6、学员毕业后、学校赠送学员开店工作服一套。

《华夏飘香小吃培训》欢迎实地考察，满意再学习。