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翻糖蛋糕制作步骤我是主厨翻糖学校为你讲解

更新时间:2016-08-12 11:35:40 浏览次数:113次
区域: 苏州 > 吴中 > 苏苑
类别:技能培训
地址:苏州市吴中区蠡昂路145-5号
翻糖蛋糕制作步骤我是主厨翻糖学校为你讲解
翻糖蛋糕乐动黄昏制作步骤解析
1.用粉色的翻糖皮将面包好,蛋糕侧面贴上裁好的翻糖片

2.在白色的翻糖片上用黑色的糖膏挤出纹路

3.用黄色的翻糖做出花瓣,做好后放在海绵垫上用球形棒将边缘压薄

4.把做好的花瓣放在硅胶模具里压出花瓣的纹路

5.用毛笔蘸上橙色食用色粉将花瓣的根部涂深

6.把做好的花瓣沾在绿色的花心上

7.沾外面花瓣的时候要再前两片之间,不要出现排队

8.将做好的花卉调整好位置沾在蛋糕面上

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