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DL-赖氨酸盐酸盐是一种广泛应用于食品、饲料和医药等多个领域的氨基酸衍生物。作为赖氨酸的一种形式，它在生物学和化学上具有重要的意义。下面我们就来详细了解一下DL-赖氨酸盐酸盐的产品性质。
产品名称
DL-赖氨酸盐酸盐
化学式
分子式：C6H15CIN202
分子量：约182.65g/mol
物理性质
外观：白色至淡黄色结晶性粉末或颗粒。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。
熔点：约为267°C(分解)。
稳定性：稳定的。与强氧化剂不相容。
化学性质
酸碱性：由于含有盐酸根离子，DL-赖氨酸盐酸盐呈酸性。
反应活性：能够参与多种化学反应，如缩合反应、酯化反应等。
稳定性：在干燥条件下稳定，但在潮湿环境中可能会吸湿。
生物学性质
必需氨基酸：赖氨酸是一种必需氨基酸，人体自身无法合成，必须通过食物摄取。
营养功能：在体内参与蛋白质的合成，对生长发育、免疫功能等方面至关重要。
生物利用度：DL-赖氨酸盐酸盐中的赖氨酸能够被人体有效吸收利用。
应用领域
食品工业：作为营养强化剂，用于面包、面条、婴幼儿配方奶粉等食品中。
饲料工业：添加于动物饲料中，改善饲料营养价值，促进动物生长。
医药领域：用于赖氨酸缺乏症，也可作为载体或辅助成分。
注意事项
储存条件：应储存在阴凉、干燥处，避免阳光直射。
安全性：虽然DL-赖氨酸盐酸盐通常是安全的，但仍需按照推荐剂量使用，避免过量摄入。
DL-赖氨酸盐酸盐作为一种重要的氨基酸衍生物，不仅在食品和饲料行业中有着广泛的应用，还在医药领域发挥着重要作用。它的化学性质稳定，生物利用度高，对人体健康有益。随着科学技术的发展，DL-赖氨酸盐酸盐的应用前景将更加广阔。
